Montaud, c’est un patrimoine naturel et environnemental :
‐ La colline du Patus est classée Natura 2000. On y aperçoit quelques aigles de Bonnelli qui nichent sur la falaise de Saint‐Bauzille de Montmel.
‐ Un paysage dessiné par la vigne qui change de couleur en fonction des saisons.
‐ Des sentiers de randonnées avec de belles découvertes de points d’eau, d’un four à chaux… Notamment le Sentier intercommunal et pédagogique réalisé en partenariat avec la commune de Saint‐Drézéry, par l’ONF avec le financement de l’Agglomération de Montpellier et du Conseil Général de l’Hérault. Ce sentier se veut pédagogique, il aborde les thèmes de la forêt, de la garrigue et surtout du risque incendie. Il présente notamment 10 pupitres (informations, sensibilisation des personnes et réglementation) liés au patrimoine naturel et au thème spécifique du sentier : les feux de forêts.
‐ Une vue splendide du haut de Montlaur ou du Patus.